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Agrumi

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Forcina Antonio

Agrumi

Con la parola agrumi vogliamo fare riferimento a quella serie di piante che fanno parte del gruppo Citrus e che, più in generale, si fanno rientrare nella famiglia delle Rufacee. Famosi per la loro stagionalità invernale.

Questa particolare famiglia naturale ha la caratteristica di includere oltre 25 specie che vengono coltivate e che presentano una provenienze tipicamente dal continente asiatico ma che hanno trovato notevole mercato anche da noi.

Agrumi

Consigli per il consumatore

Non vanno conservati in frigorifero perché il freddo può farli diventare amari. Gli agrumi possono essere tenuti in frigo nell'apposito cassetto per le verdure. E' preferibile tagliarli e conservarli in frigo su un piattino.

Prestare molta attenzione a consistenza e buccia degli agrumi, degli indicatori piuttosto attendibili della qualità di questi prodotti. In particolare la buccia degli agrumi può in molti casi dire molto riguardo alla qualità del frutto e al suo gusto.

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Varietà

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Arance Navel

Arance Navel

Varietà di arancia che presenta un frutto gemello all'interno della buccia.

Arance Tarocco

Arance Tarocco

La varietà Tarocco è una varietà pregiata, con polpa striata di rosso.

Clementine

Clementine

Le Clementine si ottengono incrociando Mandarini con le Arance Amare.

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Limoni

Limoni

Caratterizzato dalla buccia di color giallo pallido e dalla polpa giallognola, acidissima.

Mandarini

Mandarini

Mandarino è il nome comune dell’agrume Citrus deliciosa e del suo frutto.

Myagawa

Myagawa

Frutto originario del Giappone ottenuto dall'incrocio del mandarino e dell'arancio.

Benefici Nutrizionali

CONSIGLI PER IL CONSUMATORE

Parte Edibile

80%

Possiedono proprietà diuretiche e depurative

Ricchi di acqua

Ricchi di Vitamina C

Aumentano le difese immunitarie

Tendono a ridurre la captazione del colesterolo

Grazie alla protopectina

Ideali per la dieta

Valore Energetico 34 Kcal

Aumentano il senso di sazietà

Grazie alla pectina

Vengono denominati cibi terapeutici

Prevengono lo Scorbuto

Aiutano la digestione

Hanno anche una funzione prebiotica.

Calendario Stagionale

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